ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳ ಪೂರ್ವ-ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದ ನಂತರ, ಈಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳ ನಿಜವಾದ ಉತ್ಪಾದನೆ ಬರುತ್ತದೆ.
ಆಯ್ದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಪಾನ್‌ಗೆ ರಫ್ತು ಮಾಡಿದ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪದರಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆ ನೀಡಲು ಅವರು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದಾರೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ 10,000 ಒಳಗೆ ಇರಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಾಧಿಸುವುದು? ಒಂದು ಪೂರ್ವ-ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ನಂತರ ಸೋಡಿಯಂ ಹೈಪೋಕ್ಲೋರೈಟ್ ದ್ರಾವಣದೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗೊಳಿಸುವುದು.
ಸೋಡಿಯಂ ಹೈಪೋಕ್ಲೋರೈಟ್ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಬಳಸಿದ ನಂತರ ಶೇಷವಿದೆಯೇ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವರು ಚಿಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ಗ್ರಾಹಕರು ಇದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಈ ಹಂತವು ಉನ್ನತ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಈ ಹಂತದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರಮುಖ ಕೀಲಿಯು ಇನ್ನೂ ಜನರ ಮೇಲೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶಾರ್ಪನರ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚಾಕು ಶಾರ್ಪನರ್‌ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದಿನಕ್ಕೆ 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕರ್ತವ್ಯದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಹಗಲು ಶಿಫ್ಟ್ ಮತ್ತು ನೈಟ್ ಶಿಫ್ಟ್ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಚಾಕು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಸಮತಟ್ಟಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಅಲುಗಾಡಿಸಬೇಕು, ಅದು ನಾವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಬರಿದಾಗುವುದಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಒಣಗಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಿ. ಈಗ ಓವನ್‌ಗಳ output ಟ್‌ಪುಟ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಅವರು ಕಾಂಗ್-ಮಾದರಿಯ ಓವನ್‌ಗಳಾಗಿದ್ದರು, ಆದರೆ ಈಗ ಅವೆಲ್ಲವೂ ಚೈನ್-ಟೈಪ್ ಓವನ್‌ಗಳು. ಮೊದಲಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ output ಟ್‌ಪುಟ್ ದ್ವಿಗುಣಗೊಂಡಿದೆ. ಇದು ತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಗತಿಗೆ ಒಂದು ಮನ್ನಣೆ. ಇದು ನಮ್ಮ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಮಿಕರ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಾಗಿದೆ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು 65 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್‌ನಲ್ಲಿ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ "ಹಿಂಸಿಸಿದ" ನಂತರ, ಅವು ನಿಜವಾದ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಎಂದು ಮಾತ್ರ ಕರೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ರಫ್ತು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯ: ಜುಲೈ -19-2023