ಆಮ್ಲೀಯ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಷಾರೀಯ ಆಹಾರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕ ಜನರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೇಳುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ನಂಬುತ್ತೇನೆ. ಆಮ್ಲೀಯ ಆಹಾರಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊರಹಾಕುವ ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಕ್ಷಾರೀಯ ಆಹಾರಗಳು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೇಹವನ್ನು ಹೊರೆಯಾಗದ ಆಹಾರವನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿದಿನ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಷಾರೀಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳು, ಇದು ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ದೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವ ಕ್ಷಾರೀಯ ಆಹಾರಗಳು ಒಳ್ಳೆಯದು?
1. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಕರಗುವ ಬಾಷ್ಪಶೀಲ ತೈಲಗಳಿವೆ, ಇದು ದೇಹದ ಮ್ಯಾಕ್ರೋಫೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುವ ದೇಹದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಫೈಬ್ರಾಯ್ಡ್‌ಗಳ ಕ್ರಿಯೆಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಆಧುನಿಕ medicine ಷಧವು ಗಮನಸೆಳೆದಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾರವು ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಚರ್ಮದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಬಂಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸುವ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಸಹ ಇವೆ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ
ಈರುಳ್ಳಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೋರಾಡಬಹುದು. ಈರುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ನೈಟ್ರೈಟ್ ವಿಷಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ವಸ್ತುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಜನರು ಕಡಿಮೆ ಈರುಳ್ಳಿ ತಿನ್ನುವ ಜನರಿಗಿಂತ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆ 25% ಕಡಿಮೆ.
3. ಶತಾವರಿ
ಶತಾವರಿ ಹಸಿರು ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ರಾಜ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶತಾವರಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಹರಡುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗೆ ದೇಹದ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಪಾಲಕ
ಪಾಲಕವು ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಗುದನಾಳದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
5. ಕಹಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ
ಕಹಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಷಾರೀಯ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕಹಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೋಶಗಳ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕಹಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಾರವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳು ಕಹಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದಲ್ಲದೆ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
6. ಮಲ್ಬೆರಿ
ಮಲ್ಬೆರಿ ಕೂಡ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ಷಾರೀಯ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ಇದು ರೆಸ್ವೆರಾಟ್ರೊಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಹರಡುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮಲ್ಬೆರಿಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ಹರಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಂಗಗಳಿಗೆ ಸ್ವತಂತ್ರ ಆಮೂಲಾಗ್ರ ಹಾನಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
7. ಕ್ಯಾರೆಟ್
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದ ನಂತರ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಇತರ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಹೃದ್ರೋಗವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೀತಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಜ್ಞಾಪನೆ: ವಿವಿಧ ಕ್ಷಾರೀಯ ವಸ್ತುಗಳು ದೇಹದ ಆಮ್ಲ-ಬೇಸ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ. ಈ ಆಹಾರಗಳು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿದ್ದು, ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ರೋಗಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನ ಸಂಭವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಆದರೆ ಸಮಸ್ಯೆ ಇದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಯಾನನಿರ್ಜಲೀಕರಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ, ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡ ತರಕಾರಿಗಳು ನಾವು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಶೇಖರಣಾ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಿ.
ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯ: ಮಾರ್ಚ್ -25-2024